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Il caffè decaffeinato è spesso un’alternativa per chi ama il gusto del caffè ma non può assumere caffeina. Spesso ci si chiede se il caffè decaffeinato fa male … non è assolutamente vero, anzi! Vediamo quindi quali sono i miti da sfatare in tal senso e cerchiamo di capire invece in quali casi il caffè […]
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Il caffè in tazzina che noi tutti amiamo è il frutto di molte trasformazioni, che avvengono durante la lavorazione. Inizialmente, ha un aspetto completamente diverso. La pianta da cui si ricava il caffè è la Coffea, una pianta tipica delle regioni tropicali e che è in grado di crescere solo in questi climi. Infatti il […]